식음료 분야의 성장에 대한 갈증

공인회계법인 그랜트 손턴(Grant Thornton)의 최근 보고서에 따르면 식음료 산업 전반에 “새로운 낙관주의의 물결”이 일고 있다고 합니다.

‘에 발표된 연구 결과에 따르면‘성장에 대한 갈증: 식음료 산업이 미래를 바라보다’실제로 10개 제조업체 중 7개라는 상당수가 향후 1년간 비용 절감보다는 성장을 더 중요한 요인으로 꼽았습니다. 실제로 많은 기업이 향후 12개월 동안 투자를 늘리려 하고 있으며, 시설과 장비가 집중적으로 투자될 분야 중 두 곳입니다.

경기 침체기 동안, 식음료 제조업 분야는 아무리 서늘한 경제적 상황 속에서도 어떻게든 음식물을 계속해서 섭취하려는 우리의 성향 덕분에 비교적 활기를 유지해왔습니다.

그러나 식품 및 음료 산업의 지속적인 성공은 효율성과 제품 품질을 극대화하는 능력에 달려 있습니다. 이를 달성하기 위해 공정의 신뢰성을 지속적으로 향상시킬 필요성은 과소평가될 수 없습니다.

식음료 가공 산업은 제조 공정에서 광범위한 장비를 사용합니다. 냉동기, 오븐, 냉각탑 모두 펌프, 모터, 팬, 컨베이어를 갖추고 있으며, 정밀한 공정 제어를 가능하게 하려면 각 부품의 지속적인 효율성을 보장해야 합니다.

최고 수준의 성능이 지속적으로 달성되는지 여부는 효율적인 상태 관리와 모니터링에 달려 있습니다. 엔지니어들이 사용할 수 있는 기술은 많지만, 가장 효과적인 것 중 하나는 진동 수준을 모니터링함으로써 회전 부품 작동의 미세한 변화를 감지하는 능력입니다.

진동은 마모나 정렬 불량과 같은 문제들을 파악하는 훌륭한 지표이며, 가속도계와 인라인 또는 휴대용 계기를 사용하여 쉽게 모니터링할 수 있습니다.

가속도계는 설치와 사용이 간편하고, 넓은 온도 범위에서 작동하며, 낮은 이력 현상 특성과 우수한 정확도로 고주파 및 저주파를 측정합니다. 또한 이 장치는 견고하고 신뢰할 수 있으며, 수분, 먼지, 오일 및기타 오염 물질의 유입에 대해 강한 저항성을 제공합니다.

당사의 HS-100 시리즈와 같은 표준 100mV/g AC 센서는 대부분의 식음료 제조 장비에 이상적인 솔루션을 제공합니다. HS-100 시리즈 센서는 상단 또는 측면 진입형 부품으로 공급될 수 있으며, 많은 식음료 공정 산업에서 요구하는 엄격한 위생 기준을 충족하는 스테인리스 스틸 외장(HS-SE 시리즈)으로도 제공됩니다. 본질 안전(Intrinsically Safe) 버전은 예를 들어 밀가루 및 설탕 제조 공정에서처럼 공정 재료가 장비를 오염시킬 수 있는 생산 라인용으로 제공됩니다.

식음료 산업 내 다양한 조건의 요구 사항을 해결하기 위해 다양한 솔루션을 이용할 수 있습니다. 예를 들어, 정기적인 기계 물청소가 있는 경우 방수 센서가 필요할 수 있으며, 오븐이나 냉장 구역이 있는 곳에서는 온도도 고려해야 할 수 있습니다.

우리의 조언은 무엇입니까? 식품 및 음료 공정을 위한 센서를 지정할 때, 공장에 가장 효율적인 선택을 하도록 도와줄 경험이 풍부하고 시장을 선도하는 공급업체와 상담하십시오.